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核桃
    發(fā)布時間: 2017-11-10 20:52    
核桃

1、核桃自古都有“萬壽果”、“智慧果”之稱，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，既可生食亦可入藥。 
2、傳統(tǒng)中醫(yī)認為核桃性溫味甘無毒，有健胃補血溫肺潤腸養(yǎng)神的功效，可用于腰膝酸軟、陽痿遺精、虛寒喘嗽、大便秘結(jié)等多個癥狀。太行山野生核桃營養(yǎng)成分較之常規(guī)品種效果更佳，適合入藥 
3、《神農(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述，核桃仁“食之令肥健，潤肌，黑須發(fā)，多食利小水，去五痔?！泵鞔顣r珍著《本草綱目》記述，核桃仁有“補氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風”等功效
4、現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，核桃中富含的磷脂對腦神經(jīng)有良好的保健作用，不飽和脂肪酸有防止動脈硬化的功效。除鐵磷鉀外，太行山野生核桃更富含鋅、錳、鉻等微量元素，尤其是鉻，能促進膽固醇代謝、保護心血管，非常適合日常食用。并且，核桃還具有鎮(zhèn)咳平喘的功效，也是慢性氣管炎患者和哮喘病患者食療的最佳食物。太行山野生核桃皮薄，不借助工具也能輕松捏碎，非常適合食用


太行山土質(zhì)中性偏堿，富含鈣質(zhì)，土壤條件非常適合種植核桃，生長于此的核桃皮薄肉香，脂肪與蛋白質(zhì)含量高，鈣、鐵、磷、鋅、錳、鉻等微量元素含量豐富，健腦益智，進而形成全國知名的太行山野生核桃。目前，太行山野生核桃是六個核桃原材料的主要來源之一